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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
20 Décembre 2014
Pour 4 :
2 magrets de canard
2 càs de sauce soja
1 càs de sauce huitre
1 càs de nocman
1 càc de purée de cacahouète
Bien mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Entailler les magrets côté peau, pas trop profonds la chair ne doit pas apparaître.
Mettre les magrets dans un sac congélation et verser la marinade dessus.
Bien masser et laisser au frais au moins 2 h en retournant les magrets régulièrement.
Cuire au barbecue ou sur un grill.
Placer les magrets côté peau. Faire cuire 5 minutes environ. Retourner la viande et faire cuire coté chair.
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