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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
17 Mars 2014
Pour 5 :
5 morceaux de pavé de saumon de 5 centimètres de large
500 g d’épinard frais
5 feuilles de brick
huile
Chauffer le four à 200°
Dans une sauteuse faire cuire les épinards à feu doux. Les laisser s’égoutter et refroidir.
Avec un pinceau mettre un peu d’huile d’olive sur chaque feuille de brick.
Mettre un peu d’épinard, saler légèrement, et poser le saumon.
Fermer la feuille de brick et badigeonner d’un peu d’huile d’olive. (voir le schéma ci-dessous)
Poser sur une plaque allant au four munie de papier cuisson.
Cuire 12 à 15 minutes.
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