Lieu à l'espagnole

6 Décembre 2013

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

pour 5 personnes:

5 filets de lieu

1 poivron rouge

20cl de lait de coco

100g de chorizo sans peau et coupé en morceaux

25cl de crème liquide

1 gousse d'ail

1 oignon émincé

sel

Couper le poivron en morceaux, retirer la peau du chorizo et le couper en petit dés, émincer l’oignon.

Mettre le tout dans une casserole avec le crème et cuire à petits bouillons 5 minutes.

Mixer le tout en une crème et ajouter le lait de coco, saler.

Dans une poêle antiadhésive, mettre quelques sprays d’huile d’olive et faire cuire les filets de poisson 5 minutes de chaque côté. Napper les filets de sauce et déguster.

source:http://lacuisineauvillage.over-blog.comhttp://

Partager cet article

Commenter cet article