Cabillaud à l’italienne

10 Septembre 2015

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

4 filets de cabillaud

450 g de tomates en boite

2 oignons

1 gousse d’ail

15 cl de vin blanc sec

quelques olives noires

basilic

sel

Émincée finement l'ail et les oignons.

Dans une sauteuse, mettre queqlues sprays d’huile d’olive et y faire revenir l’oignon et l’ail.

Ajouter les tomates, les olives, le basilic et le vin.

Laissez mijoter 10 min.

Poser les filets dans la sauteuse et laisser mijoter 5 à 10 minutes. jusqu’à ce que le poisson soit bien blanc.

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