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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
4 Décembre 2014
4 filets de colin
8 à 9 pommes de terre
200 g d'oignons
1 càs de d’herbes spécial court bouillon bretonne
sel
Éplucher les pommes de terre et couper-les en fines rondelles avec une mandoline.
Éplucher et couper les oignons en rouelles.
Chauffer le four à 220°.
Faire bouillir 500 ml d’eau et y faire tremper les herbes pour court bouillon, laisser infuser 5 minutes
Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans un plat allant au four et y mettre les pommes de terre et les oignons, arroser avec le court bouillon.
Mettre au four 30 minutes.
Sortir du four et soulever un peu les pommes de terres et y glisser les filets de poisson.
Cuire encore 15 minutes
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