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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
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1 kg de potiron sans peau 150 à 200 g de gorgonzola Couper le potiron en morceau, sans la peau et le mettre dans...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20141230%2Fob_a0e8db_sapin-saucisses-1.JPG)
1 pâte feuilletée ronde ou rectangulaire 12 saucisses type knacki 1 jaune d’œuf Chauffer le four à 200°. Dérouler...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20141229%2Fob_bebe7e_daquoise-aux-fruits-3.JPG)
Pour 15 à 20 personnes : pour le biscuit : deux biscuits de 38x28 cm (la taille de mes plaques de cuisson) 300...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20141227%2Fob_657335_brownie-sale-au-poireaux-9.JPG)
3 poireaux 100 g de comté râpé 100 g de jambon râpé fumé 80 g de farine 150 g de fromage blanc à 0% 4 œufs sel...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20141226%2Fob_f8c039_creme-au-speculos-1.JPG)
pour 6 crèmes: ½ paquet de spéculos 1 càc d’arôme de spéculos 700 ml de lait 6 jaunes d’œufs 100 g de sucre Faire...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20141224%2Fob_72b15f_dome-a-la-mousse-de-carambar-7.JPG)
Pour 12 dômes : Pour les dômes et la mousse: 120 g de chocolat à 70% 2 feuilles de gélatine 320 g de carambar 330...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20141223%2Fob_069022_guacamole-1.JPG)
3 avocats (bien mûrs) 1 tomate jus d'1 citron 1 oignon coriandre frais ½ càc de cumin 2 càs d’huile d'olive 1 càc...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20141222%2Fob_a4f5b6_poulet-au-vin-jaune-et-morilles-5.JPG)
Peu importe qu’il s’agisse d’une poule, d’une poularde ou d’un poulet, il faut une belle grosse bestiole, mais...
En savoir plus/image%2F0397251%2F20141222%2Fob_d8eda1_curie-noix-de-st-jacques-langoustes-3.JPG)
Partant du principe qu’il y a autant de curry que de « curry’ers », chacun sa recette et ça n’est que ma manière...
En savoir plus/image%2F0397251%2F201304%2Fob_3522078f1a0ab4624ec970bcb1906d19_roti-boeuf-en-croute-5.JPG)
Quelques recettes de plats pour Noël goutées et approuvées:
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