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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
25 Juin 2015
pour 4:
4 dos de cabillaud
800 g de tomates pelée en boite
1 oignon
jus citron
huile d’olive
50 g de chorizo (facultatif)
basilic frais
Dans une sauteuse allant au four ou toute autre poêle, mettre y faire dorer les dos de cabillaud 2 minutes par face. Réserver
Remettre quelques sprays d’huile dans la même sauteuse et y faire blondir l’oignon finement émincés.
Ajouter les tomates et le chorizo coupé en petits dés, saler et laisser cuire 5 min à feu vif.
Chauffer le four à 180°.
Poser les dos de cabillaud sur le lit de tomates.
Cuire 10 min au four.
Servir arrosé de jus de citron et de basilic ciselé.
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