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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
20 Avril 2015
2 bottes d’asperges
1 dose de safran
50 cl d’eau
1 càs de maïzena
Chauffer le four à 210°.
Faire infuser le safran dans 50 cl d’eau bouillante.
Pendant ce temps éplucher les asperges.
Mettre la maïzena dans un casserole et y verser l’eau safranée, saler.
Mélanger sans cesse jusqu’à obtenir une crème.
Poser les asperges dans un plat allant au four et les recouvrir avec la « béchamel allégée ».
Mettre au four 30 minutes.
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