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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
30 Octobre 2015
200 g de sucre
100 g de beurre salé
1k800 g de pomme épluchées et coupées
Dans une grande casserole, mélanger le sucre avec deux cuillères d’eau et faire chauffer, jusqu’à l’obtention d’un caramel.
Hors du feu ajouter le beurre coupé en morceaux et bien mélanger.
Ajouter les pommes. Le caramel va se durcir un peu. Remettre la casserole sur le feu et mélanger jusqu’à que le caramel refonde. Puis laisser compoter au feu moyen jusqu’à que les pommes soient cuites (15 minutes environ).
Laisser refroidir avant de déguster.
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