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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
1 Juillet 2015
Pour une douzaine de boulettes
2 courgettes
3 carottes
75 g de poudre d’amande
50 g de son d’avoine
150 g chabichou du Poitou semi frais
Sel
Chauffer le four 190°.
Râper les courgettes et les laisser dégorger dans une passoire. Puis les presser entre les doigts pour retirer un maximum d’eau.
Râper les carottes.
Dans un grand saladier mélanger les carottes, les courgettes la poudre d’amande, le son d’avoine, le fromage de chèvre et un peu de sel.
Bien mélanger avec les doigts. Faire des boulettes de la taille une balle de golf.
Les poser sur une plaque de cuisson munie d’un papier cuisson.
Cuire les boulettes 15 à 20 minutes.
source:http://www.cleacuisine.fr
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