Samossas aux pommes

Pour 16 samossas

8 feuilles de brick

4 ou 5 pommes du jardin

1 à 2 càs de miel

Beurre

Chauffer le four à 200°.

Peler et épépiner les pommes et les couper en dés.

Mélanger les pommes avec le miel et les faire cuire au micro-onde 8 minutes. Laisser refroidir.

Faire fondre 25 g de beurre deux fois 30 seconde au micro-onde.

Découper les feuilles de bricks en deux. Replier ¼ de la feuille (du côté de l’arrondi) pour avoir une bande rectangulaire. Avec un pinceau badigeonner légèrement les feuilles de brick avec le beurre fondu. Placer dans le bas du rectangle une cuillère à soupe de compote de pomme. Replier l’angle droit vers la gauche pour former un triangle, ensuite il suffit de prendre l’angle gauche et de le remonter pour continuer le triangle et ainsi de suite jusqu’au haut, replier le bout restant pour souder le samossa avec un peu de beurre fondu.

Placer les samossas sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.

Mettre 1 càs de miel avec le reste du beurre fondu et en badigeonner les samossas.

Mettre au four pour 10/15 minutes en surveillant.

Pour le pliage voir schéma ci-dessous.