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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
25 Novembre 2014
1 chou fleur
150 g de jambon râpé fumé
120 g de buche de chèvre
50 g d'emmental râpé
½ litre de lait
2 càs de fécule de pomme de terre
sel
Chauffer le four à 200°.
Laver et détacher chou en fleurettes.
Faire bouillir 20 minutes dans de l’eau salée.
Dans une casserole, délayer la fécule de pomme de terre dans le lait froid. Saler.
Laisser épaissir à feu doux en remuant sans cesse. Réserver
Dans un plat allant au four mettre quelques sprays d’huile d’olive.
Poser le chou-fleur, ajouter le jambon râpé et le fromage de chèvre coupé en petits morceaux, bien mélanger.
Verser la béchamel de fécule de pomme de terre.
Parsemer d’emmental râpé.
Cuire 20 minutes environ.
source:http://www.marciatack.fr
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