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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
9 Décembre 2015
pour 12 muffins environ :
100 g de farine de sarrasin
50 g de farine de blé
200 g de fromage frais de chèvre
1/2 sachet de levure
3 poireaux
20 cl de lait
10 cl d'huile
2 œufs
1 buchette de chèvre frais
sel
Chauffer le four à180°.
Nettoyer et couper les poireaux en petites rondelles.
Les faire cuire dans une sauteuse, à feu moyen avec quelques sprays d’huile d’olive pendant 20 minutes
Battre les œufs en omelette et ajouter le lait, le fromage de chèvre frais, l’huile, bien mélanger puis verser les farines et la levure et mélanger de nouveau.
Pour finir ajouter les poireaux.
Repartir la préparation dans des moules à muffins et y enfoncer un morceau de buchette de chèvre
Cuire 25 minutes.
source:http://www.cuisineaz.com
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