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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
24 Novembre 2015
pour 4 :
600 g d'aiguillettes de canard
5 càs de crème fraîche
2 càs de vinaigre balsamique
2 càs de sucre
huile
sel
Saisir les aiguillettes sur chaque faces dans une poêle bien chaude, réserver au chaud sous un papier alu.
Dans la même poêle, à feux doux, verser la crème fraîche, le sucre et le vinaigre balsamique. Mélanger et faites réduire quelques minutes
Remettre les aiguillettes pendant 2 minutes pour qu’elles se réchauffent et s’imprègnent de la sauce. Arroser de concentré de balsamique (facultatif).
source: http://www.cuisineaz.com par Sissi de Epinay sur Seine
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