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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
21 Juin 2014
pour 4 ou 5 :
2 grosses aubergines
4 pommes de terre
2 filets de poulet rôti ou des restes de poulet rôti
1 càs de chapelure
1 càs de parmesan
Laver et couper les aubergines en cubes. Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.
Plonger le tout dans une casserole d’eau bouillante et laisser cuire 20 minutes environ.
Laisser égoutter puis mixer, saler, puis les poulets et recouvrir d’une couche de purée.
Parsemer de chapelure et de parmesan.
Cuire 20 minutes environ.
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