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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
10 Novembre 2015
4 pommes
4 échalotes
4 blancs de poulet
30 cl de cidre doux
1 fève de tonka
30 cl de crème liquide
huile d'olive
sel
Émincer finement les échalotes et les faire blondir dans une poêle avec quelques sprays d’huile d’olive.
Peler et couper les pommes en dés et les mettre dans la poêle.
Couper le poulet en fines lanières et le faire dorer légèrement sur toutes les faces.
Verser le cidre en grattant un peu pour récupérer les sucs.
Saler et râper la fève tonka.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux 15 minutes.
Retirer le couvercle, laisser réduire le cidre avant d’ajouter la crème.
source: http://nanouclp.canalblog.com
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