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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
11 Avril 2015
Pour 4 :
4 fines escalopes de poulet
2 boules de mozzarella
2 tomates
quelques feuilles de basilic
Couper la mozzarella et les tomates en tranches.
Poser sur chaque escalope deux tranches de mozzarella, deux ou trois tranches de tomates et quelques feuilles de basilic.
Rouler les escalopes sur elle-même et fermer de la ficelle de cuisine ou avec un ou deux pics en bois.
Mettre quelques sprays d’huile d’olive sur une poêle antiadhésive.
Cuire les paupiettes sur feu moyen à doux sur chaque faces 10 à 15 minutes.
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