20 Septembre 2014
Pour 6 personnes :
5 carottes
1 gros daïkon
1 jus de citron vert
2 càc pâte de citronnelle
1 càc de sucre cassonade
1 càs de nuoc nam
1 càs de sauce soja
2 càs d’huile de sésame
1 càs purée de cacahouète
coriandre fraîche émincée
Peler et râper le daïkon et les carottes.
Mélanger tous les ingrédients pour la sauce en gardant quelques feuille de coriandre pour la déco.
Verser la sauce sur les légumes râpés, bien mélanger et laisser au frais jusqu’au service.