10 Juillet 2014
Pour 4 :
2 càs huile d’olive
3 càs citron
1 càc cumin
1 càc gingembre
1 càc coriandre
1 càc crème de balsamique Gocce d’italiamore
4 steak de thon albacore
Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un sac à congélation et y mettre les tranches de thon albacore.
Réserver au frais 3 h en retournant régulièrement.
Griller au barbecue 3 minutes par face.