750 grammes
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Shukar Cooking

Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….

28/12/2018 Publié depuis Overblog

Bûche spéculoos et nutella

pour la mousse au spéculoos : 2 jaunes d'œufs 20 g de sucre 3 cuillères à soupe d'eau 3 feuilles de gélatine 400...

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27/12/2018 Publié depuis Overblog

Bûche aux fruits rouges

450 g de fruits rouges ici surgelées 300 g de coulis de framboises 1 sachet de thé 30 cl l de lait d’amande 10...

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26/12/2018 Publié depuis Overblog

Carpaccio de St Jacques aux agrumes

noix de St jacques mandarine ou clémentine huile de noisette Trancher les noix de St Jacques en lamelles très fines....

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24/12/2018 Publié depuis Overblog

Croustillants au chocolat

1 tablette de chocolat au praliné 60 g de Gavottes 30 g de noisettes 30 g d'amandes Faire griller les noisettes...

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23/12/2018 Publié depuis Overblog

Queue de lotte à l'orange

2 queues de lotte 1 échalote 3 oranges 2 cuillères à soupe de crème fraîche Curcuma sel Émincer finement l’échalote....

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22/12/2018 Publié depuis Overblog

Truffe au chocolat et spéculoos

150 g de chocolat à 70% 5 cl de crème liquide entière 30 g de beurre 1 càc de café soluble 1 pincée de sel 50 g...

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21/12/2018 Publié depuis Overblog

Bûche Normande, pommes, caramel.

Pour la mousse aux pommes: 5 pommes (du jardin) 3 càs sucre en poudre ½ càc d’extrait de vanille 3 feuilles de...

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20/12/2018 Publié depuis Overblog

Rôtis de canard au fois gras et aux pruneaux

2 beaux magrets de canard 1 escalope de fois gras frais 10 pruneaux 1 càs d’huile d'olive sel 6 pommes de terre...

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19/12/2018 Publié depuis Overblog

Truffes aux biscuits roses de Reims

pour 30 truffes environ : le sirop : 50 g de sucre 10 cl d'eau 18 biscuits roses de Reims 60 g de poudre d'amandes...

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18/12/2018 Publié depuis Overblog

Poularde en croute de sel

1 poularde ou un beau poulet fermier de 2500g 1 kg de farine 900 g de gros sel 40 cl d’eau 2 càs de d’herbes de...

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