Meatzza ou une pizza très carnivore

12 Janvier 2015

Rédigé par Shukar Cooking et publié depuis Overblog

500 g de viande hachée

50 g de parmesan

1 échalote

3 c. à s. de flocons d'avoine

2 œufs

1 boîte de 400 g de tomates pelée entières

huile d’olive

250 g de mozzarella

basilic surgelé

sel

Chauffer le four à 200°.

Éplucher l’échalote et la mixer avec le parmesan et les flocons d’avoine. Ajouter les oeufs et le sel, mixer de nouveau, puis ajouter le viande mixer juste le temps de tout bien mélanger.

Beurrer ou huiler un moule à manquer ou un moule à charnière.

Bien tasser la viande dans le moule.

Bien égoutter les tomates dans une passoire et les couper en deux.

Les poser sur la viande et parsemer de basilique, verser un filet d’huile d’olive.

Couper la mozzarella en tranches et la repartir sur les tomates.

Cuire 20 minutes.

source:http://cookingjulia.blogspot.fr/http://

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