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Après 10 ans et 2500 recettes sur le blog je tire ma révérence. Le blog restera toujours accessible pour aller y piocher des idées de recette. Presque 900 recettes légères, plus de 800 recettes faciles, beaucoup de recettes de poisson, végétariennes, desserts légers ou très gourmands et beaucoup d’autres….
7 Avril 2015
Pour 4 ou 5
800 g de sauté de porc
15 pruneaux dénoyautés
2 oignons
2 échalotes
1 kg de carottes
2 càs de miel
un filet d'huile d'olive.
Émincer les oignons et les échalotes.
Mettre de multicuiseur en position frire.
Verser un filet d’huile et y faire revenir les échalotes et les oignons. Ajouter les morceaux de sauté de porc et les faire dorer sur chaque face.
Éplucher et couper les carottes en rondelles, les ajouter à la viande.
Ajouter les pruneaux ainsi que le miel, mélanger.
Passer en mode mijoter en réglant de temps de cuisson à 2 heures minimum.
Laisser mijoter deux heures ou plus.
(sans multicuiseur cuire à couvert à feu très doux dans un cocotte ou une sauteuse)
Adapté pour le multicuiseur d'une recette de: http://nanouclp.canalblog.com
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